2020年4月30日上午，干细胞科研学者胡春华博士一行莅临星源艾美、行膳餐饮研究院展开学术交流，艾美集团董事长李金凤、星源艾美总经理吴坤山、华信研究院总经理孙建明、行膳餐饮研究院院长黄平等表示热烈的欢迎，并就健康品质生活需求与大健康医疗、美丽健康产业研发、健康餐饮等内容进行探讨交流。

消费升级，再生医学成重要趋势

星源艾美总经理吴坤山先生在交流中指出，大量的理论及研究案例证实，干细胞在对抗疾病方面有极大的临床价值。干细胞的科研促进了再生医学的发展，是继药物治疗、手术治疗后的又一场医疗革命。再生医学的运用将对传统亚健康调节、慢性病预防、衰老延缓的方法，从根本上进行突破改善。传统的补救式“治疗”，将逐渐被预防式“防护”代替，健康机能的维护、调节、管理成为未来大健康领域的重要课题。随着消费升级，科技进步，高品质的健康体验，势必与先进的再生医学紧紧联系，凭借再生医学技术为个体量身形成“自给自足”式的健康养护方案，维持容颜、机能的健康恒定状态，是顺应现代社会消费者需求的趋势。

科技带来美丽健康，艾美集团迎势而上

艾美集团顺应时代进步与消费者需求乘势而上，秉承着“科技带来美丽健康，爱心创造世界未来”的使命，专注提升美容健康产业科技实力，集团旗下星源艾美联合全球五大光电生产商打造“国际正品医学美容设备联盟”，携手南方国家人类基因组南方研究中心展开“再生医学”的研发与临床实验，逐步拓展 “抗初老”与“再生医学”的临床实用领域，将带给中国消费者与行业更高品质、更高科技的项目体验。

而华信研究院则专注中医药养生、医疗、干细胞、化妆品、基因技术、智能器械、再生医学等领域的技术与应用推广，在科研领域普遍难以转化为经济成果的市场形势下，华信却早已打通了经济转化渠道，并与以色列顶级研究机构建立合作，推动多个孵化加速载体在创新中成长，正相信未来必将在世界美丽健康领域助力中国民族品牌崛起。

健康饮食意识觉醒，餐饮品质正在升级

在行膳餐饮研究院，胡春华博士一行参观了恋慕尔甜品区、智能化厨房、行膳主题包厢，对行膳功能区域规划、科学智能管理仓库等先进仪器设备表示称赞，同时详细了解了行膳研究院及其孵化餐饮企业在疫情防控常态化条件下如何确保食品安全、复工复产过程中困难的克服表示钦佩，探讨了在大健康意识觉醒的当下，餐饮企业现状及未来发展趋势。行膳餐饮研究院，将全力支持深圳力创“世界美食之都”，以餐饮界为着力点，必为社会主义先行示范区创造更多新理念和新模式。

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????弘扬餐饮文化，传承饮食工艺??，行膳餐饮正在行动

据介绍，行膳餐饮研究院将推出《行膳有味》栏目和行膳赛事——由行膳餐饮研究院主办举行的全球顶尖烹饪赛事，致力于打造成高标准、高规格、高水平、综艺化的烹饪赛事，建立中国的米其林式餐饮评标体系。主要将达成：为餐饮行业建立人才库、形成中国的餐饮评标体系、形成国际化餐饮赛事大型颁奖体系、推动餐饮教育走向规范化、系统化、平台化、标准化。

艾美集团将携手行膳餐饮研究院积极推动餐饮行业向标准化、规模化、高质量发展，同时以深圳经济特区为起点，将打造高、精品质中国特色餐饮，弘扬下五千年餐饮文化，传承中国饮食工艺，并致力于复原已经失传的古法饮食技艺，把中国餐饮文化传播到世界的评标体系内，让中餐能够走出国门，并以多元共生方式实现美容健康与餐饮健康大融合，为建设健康中国，美丽中国的新征程而奋斗。

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